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湖南日报·新湖南客户端3月26日讯（通讯员 朱熙）春天，一种名为青花的野菜在永兴县七甲乡的田间地头肆意生长，成为春日里独特的风景，也为当地村民带来了春日限定美食—青花糍粑。
在七甲乡的田野间，嫩绿的青花在微风中轻轻摇曳。每到这个时节，当地村民便纷纷走进田间，熟练地采摘青花。将采摘回来的青花洗净、焯水后，与糯米粉、白糖等食材充分混合，经过揉、搓、捏等一系列工序，再放入蒸笼蒸熟，一道散发着清新香气的青花糍粑就新鲜出炉了。
咬上一口，软糯的糍粑中夹杂着青花的清香，甜而不腻，让人回味无穷。在这个春天，不妨品尝这一口独特的青花糍粑，感受春天的馈赠。
责编：何文静
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来源：永兴县融媒体中心
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